Справочник

Сравните

Сделайте свой завтрак еще более полезным, добавив в него:

• Яичница из двух яиц, бутерброд с маслом и сыром, кофе c сахаром = 728 ккал • Мюсли с молоком, фрукты, чай без сахара = 562 ккал • Выпечка и капучино = 450 ккал

• Протеиновый коктейль Формула 1, Травяной Напиток, Растительный напиток

• Овсяно-яблочный напиток – комплекс натуральных пищевых волокон, необходимых для ежедневной под держки пищеварительной системы; • Протеиновую смесь Формула 3 – дополнительный источник белка для более комфортного снижения веса. Сбалансированный завтрак Herbalife cнабжает организм ценным белком, полезными «медленными» углеводами, витаминами, минералами, клетчаткой, помогает воспол нить водный баланс и сформировать сбалансированный режим питания на весь день.

на основе алоэ = около 200 ккал*

Белок в организме и питание

Важность белка неоценима для организма. А его дефицит может иметь негативные последствия практически для всех внутренних процессов и органов.

Недостаток белков в питании может привести к следующим негативным последствиям для организма¹:

• глубокие изменения в печени; • нарушение деятельности желез внутренней секреции; • гормональные нарушения; • ухудшение усвоения питательных веществ, некоторых витаминов, полезных жиров, многих микроэлементов; • проблемы с сердечной мышцей; • гипотония и дистрофия мышц; • снижение тургора кожи, преждевременное старение; • ослабление и выпадение волос; • ухудшение памяти и работоспособности; • организм, испытывая недостаток белка, начинает «питаться» собственными тканями (из мышц, печени, почек, кожи, крови, что ведет к ухудшению самочувствия). Дефицит белка уменьшает устойчивость организма к инфекциям, так как снижается уровень образования антител. Также нарушается синтез и других защитных факторов — лизоцима и интерферона, из-за чего обостряется течение воспалитель ных процессов. Белковая недостаточность часто сопровождается недостатком в организме витаминов В12, А, D, К, что также влияет на самочувствие². Белок должен присутствовать в каждом приеме пищи с равномерным поступлением по 20–30 г в основной прием пищи и 10 г во время перекуса. Только так происходит его максимальное усвоение, и организм получает все, что ему нужно. По сравнению с углеводами и жирами белок подает более мощный сигнал в мозг об утоле нии голода. Рекомендуется включать в рацион и животные, и растительные белки в соотношении 50:50. Но не забывайте, что животный белок содержит больше жиров, чем растительный! Полезные белки содержатся в рыбе, яйцах, молоке без сливок, сое, в мясе птицы, молочных продуктах со сниженным содержанием жиров, в красном мясе без жировых прослоек. • Использование специализированных продуктов питания и протеиновых коктейлей на основе изолята соевого белка позволяет получить полноценный белок без увеличения калорийности питания. *С учетом 250 мл молока 1,5%-ной жирности. Ассортимент продукции может изменяться. О наличии товара в продаже уточняйте у Независимого Партнера Herbalife или в Центрах Продаж. ¹ -Р. С. Омаров, О. В. Сычева ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ. Учебное пособие «Белковая недостаточность. Алиментарная (пищевая) недостаточность возникает при недостатке белка в пище или его низкой биологической ценности. Она приводит к снижению массы тела, задержке физического и умственного развития, снижению выработки ферментов и гормонов, снижению естественного иммунитета, уменьшению количества кровяных телец» ² - http://www.medline.ru/public/art/tom6/art169.phtml ИММУНИТЕТ И ПИТАНИЕВологжанин Д.А., Калинина Н.М.*, Князев П.С.Военно-медицинская академия, *Всероссийский центр экстренной и радиационной медицины МЧС РФ,Санкт-Петербург Источники: Мартинчик А. Н., Маев И. В., Янушевич О. О. Общая нутрициология. – М.: 2005. Хорошилов И. Е., Панов П. Б. Клиническая нутрициология. – Спб.: 2009. Доклад профессора Д. Хибера на XII Конгрессе диетологов и нутрициологов. – М.: 2010.

5