Spravochnik Herbalife

Витамины и минералы в рационе Витаминно - минеральный алфавит

Микроэлемент

Функции

Дефицит

Суточная норма

Витамин А ( ретинол )*

Обеспечивает восприятие света глазом , необходим для роста и развития клеток слизистых оболочек , кожи , поддерживает иммунную систему . Защищает клетки и ткани от повреждающего дей ствия активных форм кислорода ( антиоксидант ), не обходим для нормального функционирования сердца , мышц , нервной системы , системы кровообращения . Улучшает усвоение калия и фосфора , необходимых для укрепления тканей костей и зубов . Укрепляет стенки кровеносных сосудов , улучшает всасывание железа , снижает холестерин в крови , предупреждает развитие атеросклероза , укрепляет иммунитет . Участвует в обмене углеводов и получении из них энергии ; необходим для поддержания нервной системы . Участвует в обмене жиров и обеспечивает орга низм энергией из основных пищевых веществ , необходим для восприятия цвета . Необходим для получения энергии из пищи , способствует нормальному росту , снижает уровень холестерина в крови . Необходим для синтеза клеточных мембран . Игра ет важную роль в метаболизме жиров ( устранении и предупреждении накопления жира в печени ) Играет важную роль в метаболизме белков и углеводов , необходим для здоровья кожи и нервной системы . Участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот , необходим для кроветворения , роста , развития всех органов и тканей . Необходим для образования эритроцитов и нервных волокон , участвует в жировом и углеводном обмене . Обладает кровоостанавливающим действием , снижает проницаемость сосудов . Способствует быстрой утилизации углеводов , уча ствует в образовании энергии , обладает антиокси дантными свойствами больше , чем витамин С .

Потеря блеска и выпадение волос , снижение секреции желудка , раннее старение кожи , образование морщин . Мышечная дистрофия , нарушение сердечной деятельности и репродуктивной функции . Развитие рахита у детей , размягчение костной ткани у взрослых , повышенная нервная возбудимость . Кровоточивость десен , расшатывание и выпадение зубов , кровоизлияния в кожу , плохое заживление ран .

800–1000 мкг

Витамин Е ( токоферол )*

15 мг

Витамин D ( кальциферол )*

5–15 мкг

Витамин С *

70–100 мг

Витамин В 1 ( тиамин )*

Периферические невриты и судороги , сер дечная недостаточность , потеря аппетита .

1,1–1,6 мг

Витамин В 2 ( рибофлавин )*

Нарушение зрения , светобоязнь , трещины в углах рта и на слизистой оболочке языка .

1,5–2,2 мг

Витамин В 3 ( РР ; ниацин )*

Нарушение функций мозга , раздражи тельность .

15–20 мг

Витамин В 4 ( холин )*

Поражение печени и почек , нарушение жирового обмена в печени .

0,5–1,0 г

Витамин В 6 ( пиридоксин )*

Угнетенное настроение , потеря аппетита , зуд кожи , склеротические изменения сосудов . Нарушение образования эритроцитов и раз витие анемии , расстройства кишечника . Утомляемость , анемия , поражение нерв ной системы , озноб . Ломкость капилляров , нарушение их про ницаемости , боли в икроножных мышцах , повышенная физическая утомляемость . Снижение мышечной массы , интенсив ности роста .

1,5–2 мг

Витамин В 9 ( фолиевая

200 мкг

кислота )* Витамин В 12*

3 мкг

Витамин Р *

50 мг

Витамин N ( липоевая кислота )*

1–2 мг

* Барановский _ А _ Ю _ Диетология _ Руководство ( Глава 6-7, стр 160-228)

37