Healthy_weight_healthy_life_Latvia

ZIN Ā T J Ū S J Ū S VARAT

Vai ir alternat ī va saldajiem ē dieniem? Protams, ir!

Cukura pat ē ri ņš š odien p ā rsniedz visas iesp ē jam ā s normas. Cilv ē ks vid ē ji dien ā pat ē r ē l ī dz 20 karot ē m (ieskaitot sl ē ptos cukurus) ¹ . Tom ē r ir gandr ī z neiesp ē jami strauji p ā rtraukt š o « atkar ī bu » , jo tas gandr ī z noteikti noved ī s pie « norau š an ā s » . Jums ir pak ā peniski j ā atsak ā s no cukura, aizst ā jot to ar pilnv ē rt ī gu alternat ī vu. Tie š i t ā das receptes esam apkopoju š i «Sabalans ē tu gar š u ā bec ē » .

Recep š u izv ē le

Ā BOLU-CITRONU SIERA K Ū KA

K ū kas pamatnei:

Pild ī jumam : • Biezpiens 0% — 400 g • Klasisks jogurts 2,5% — 250 g • Citrons — 1 gb. • Ž elat ī ns — 10 g • Auzu- ā bolu šķ iedrvielas — 3 m ē rkarotes • Olas — 2 gb.

• Olas — 2 gb. • Soda — 1/3 t ē jk. • Alejas z āļ u dz ē riena

koncentr ā ts — 1 v ā ci ņš • Mandeles, roz ī nes — 20 g no katra • Formula 1 Maig ā š okol ā de — 5 m ē rkarotes • Piens 1,5% — 30 g

Sasmalciniet mandeles un roz ī nes, samaisiet ar cit ā m sast ā vda ļā m k ū kas pamatnei, izkl ā jiet veidn ē un cepiet 10 min ū tes 180 gr ā dos. Pild ī jumam ž elat ī nu iem ē rc aukst ā ū den ī . No ņ emiet mizi ņ u citronam un izspiediet sulu. Atdaliet olas baltumus un sakuliet l ī dz stingr ā m put ā m. Biezpienu, jogurtu, citrona mizi ņ u un sulu saku ļ ar blenderi. Izspiediet ž elat ī nu no liek ā ū dens un izkaus ē jiet mikrovi ļņ u kr ā sn ī (10 sek.), pievienojiet biezpiena masai un samaisiet. Pievienojiet tur olu baltumus un atkal samaisiet. Lieciet pild ī juma masu uz k ū kas un ielieciet ledusskap ī , l ī dz sastingst.

1 Atskaite USDA Foreign Agricultural Service Krievijas Feder ā cij ā par 2018. gadu. https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/ downloadreportbyfilename?filename=Sugar%20Annual_Moscow_Russian%20Federation_4-19-2018.pdf Produkta ī pa šī bas var main ī ties, ja pagatavo š ana at šķ iras no eti ķ et ē nor ā d ī t ā s metodes.